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13 Déc 2024 | Actualités, Associations, Culture

De l’huile d’olive dans la graisse de canard

Marché au gras 2025, comité espagnol

Le marché au gras de notre village a comme chaque année été l’occasion de retrouver une délégation de Sant Jordi. Nous avons accueilli sept personnes pour ce weekend du marché au gras et nous avons animé avec eux le stand de vente d’huile d’olive et de clémentines fraichement cueillies.
Vous avez pu remarquer qu’avant 10 h la totalité de l’huile d’olive avait été vendue. En effet, le changement climatique touche durement l’Espagne cette année. En plus des inondations catastrophiques de l’automne sur tout le sud-ouest de la péninsule, la sècheresse au printemps et la chaleur estivale ont drastiquement affecté la production d’olive. Les Espagnols nous ont expliqué que les coopératives de production d’huile ont dû se regrouper pour collecter assez d’olives et faire de l’huile, une production divisée par presque 10 cette année qui explique la pénurie.

2024 aura été une triste année pour le comité de jumelage doublement endeuillé par la disparation de Muriel (de Pechabou) et de Tico (de Sant Jordi) deux piliers du jumelage depuis sa création il y a maintenant plus de 20 ans. En souvenir de Muriel, la délégation espagnole a offert à sa famille un olivier, symbole d’amitié et des liens qui unissent nos deux villages. Visitez la page Facebook de Sant Jordi et les publications du 19 novembre.

Pour 2025, le comité de jumelage organise un voyage à Sant Jordi, pour le marché artisanal du mois d’août. Nous avons d’ores et déjà réservé l’hébergement pour une trentaine de personnes du 7 au 11 août 2025 et nous tiendrons un stand sur le marché les 9 et 10 août pour faire déguster nos spécialités locales. Contactez rapidement un membre du bureau si vous êtes intéressé et ne manquez pas de visiter le site de la mairie de Sant Jordi ainsi que cette page, pour vous donner envie de venir.

Et n’oubliez pas : la mer n’est pas loin de Sant Jordi si vous avez besoin de vous rafraichir !